Vom 21. - 29. April geniessen wir einige Tage Ferien

Als Einstieg vielleicht mit einem sämigen Spargelsüppchen oder einem knackigen Frühlings-Salat mit Spargel und Mozzarella beginnen....Auch feine Vorspeisen wären ein Lachstartar mit Spargeln oder ein gefülltes Blätterteigkissen mit Morchelsauce,beides  auch für den kleinen Hunger geeignet....Wer lieber kein Fleisch mag könnte ein Spargelrisotto mit Bärlauch bestellen, dies würden wir auch mit Jakobsmuscheln servieren.  Ein Klassiker wäre das Kalbschnitzel mit Morchelsauce und Spargeln, wie auch einfach Spargel pur mit neuen Kartoffeln, Rohschinken und natürlich darf Hollandaise nicht fehlen.  Kalbsleber, Lammspiess, Goldbrassensaltinbocca und Schweinsfilet-Riesencrevetten-Spiess mit feinen Beilagen und Saucen runden unser Angebot der Spargelkarte ab.                                                                                                             Über eine Reservation würden wir uns natürlich sehr freuen.